Mousse torták

Milyen is ez a tortatípus?

Elegáns tükörglazúrral bevont mousse tortáim alapja egy vékony vajas piskóta, erre kerülnek a könnyed, légies mousse-ok. Egy tortában gyakran többféle réteg, íz és textúra van elrejtve.
Ez az “újhullámos” francia eredetű tortatípus kifinomult, elegáns megjelenése, és gazdag ízélményt nyújtó, mégis könnyed állaga miatt tökéletesen megfelel bármilyen különleges alkalomra.

Minden tortám 5 cm magas és fényes tükörglazúrral van bevonva.
Az ár egy igényes alap díszítést tartalmaz. Egyedi kérés esetén az ár változhat.

ÉTCSOKOLÁDÉ – MÁLNA

Klasszikus csoki-málna kombóval sosem lehet mellélőni. Kakaós piskóta, málna ragu és egy lágy étcsokoládé mousse.

túró – citrom – eper

Citrusos vajas piskóta, fanyar citrom krém, eper velő és egy könnyed citrusos túró mousse.

8 szelet (16 cm): 16 000 Ft

12 szelet (20 cm): 21 000 Ft

16 szelet (24 cm): 26 000 Ft

20 szelet (26 cm): 30 000 Ft

sós földimogyoró – sárgabarack – karamellizált fehércsokoládé

Kakaós vajas piskótán egy sós földimogyorós ropogós réteg, lágy földimogyoró mousse, sárgabarack zselé, végezetül egy selymes karamellizált fehércsokoládé mousse.

tejcsokoládé – törökmogyoró – karamellizált fehércsokoládé

Kakaós piskótán törökmogyorós ropogós réteg, törökmogyorós tejcsokoládé mousse és karamellizált fehércsokoládé mousse.

étcsokoládé – kávé – maracuja

Kakaós piskóta, kávés karamellizált fehércsokoládé mousse, maracuja krém és egy könnyed étcsokoládé mousse.

pisztácia – málna

A legnépszerűbb párosítás sem hiányozhat a kínálatból. Pisztáciás vajas piskóta, könnyed málna mousse, málna velő és egy igazán pisztáciás pisztácia mousse.

pisztácia – étcsokoládé

Kakaós piskóta, pisztáciás ropogós réteg, lágy étcsokoládé mousse, végezetül egy igazán pisztáciás pisztácia mousse.

étcsokoládé – gesztenye – feketeribizli

Kedvenc téli ízvilágom, próbáld ki te is! Kakaós vajas piskóta, könnyed gesztenye mousse, fanyar feketeribizli zselé és egy lágy étcsokoládé mousse.

fehércsokoládé – mák – feketeribizli

Ha szereted az édes és savanykás ízek harmóniáját, ez a torta le fog venni a lábadról. Mákos vajas piskóta, fanyar feketeribizli mousse és feketeribizli velő, végezetül selymes fehércsokoládé mousse.